Auf unserem kleinen Familienbetrieb in Ernsbach im wunderschönen Kochertal bewirtschaften wir mit viel Liebe und Enthusiasmus eine Anbaufläche von etwa 9Ar. Seit Generationen pflegen wir die Tradition des Weinbaus und legen großen Wert auf Qualität, Nachhaltigkeit und die Verbundenheit zur Region. Unser Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die die Schönheit und Einzigartigkeit unseres Heimatlandes widerspiegeln.
Alle unsere Weine werden von uns selbst vermarktet – direkt vom Weinberg in die Flasche. Dadurch können wir sicherstellen, dass jeder Tropfen die Frische, die Sorgfalt und die Leidenschaft widerspiegelt, die wir in unsere Arbeit stecken. Als Familienbetrieb ist es uns besonders wichtig, die Werte der Gemeinschaft und die Verbundenheit zur Natur zu bewahren. Mit viel Hingabe kümmern wir uns um jeden Schritt des Weinbaus, von der Rebenpflege bis zur Weinlese, um unseren Kunden authentische und hochwertige Weine anzubieten.
Der Kerner ist eine weiße Rebsorte, die 1969 in Deutschland an der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau in Weinsberg gezüchtet wurde. Er entstand aus der Kreuzung der Rebsorten Riesling und Trollinger, um eine robuste und aromatische Weißweinsorte zu schaffen, die sich gut für den Anbau in Deutschland eignet. Der Name „Kerner“ wurde zu Ehren des deutschen Dichters und Schriftstellers Justinus Kerner gewählt, der im 19. Jahrhundert lebte und für seine Liebe zur Natur und zur Literatur bekannt ist.
Der Kerner zeichnet sich durch seine lebendige Frische und seine aromatische Vielfalt aus. Die Weine sind meist hellgelb bis goldfarben und bieten ein Bouquet von frischen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Honig und manchmal auch florale Noten. Im Geschmack ist der Kerner angenehm fruchtig, mit einer ausgewogenen Säure, die ihn zu einem erfrischenden Begleiter für viele Anlässe macht. Er eignet sich hervorragend für den Sommer, passt gut zu leichten Speisen wie Fisch, Geflügel oder Salaten.
Der Schwarzriesling, auch bekannt als Müllerrebe, ist eine alte und traditionsreiche Rebsorte, die vor allem in Deutschland angebaut wird. Trotz seines Namens hat er nichts mit dem Riesling zu tun, sondern ist eine eigenständige Sorte. Die Trauben des Schwarzrieslings sind klein und dunkel, was ihm sein charakteristisches Aussehen verleiht. Die Weine, die aus Schwarzriesling entstehen, sind meist fruchtbetont und lebendig, mit Aromen von roten Beeren wie Kirschen und Himbeeren. Sie zeichnen sich durch ihre angenehme Frische und ihre leichte Würze aus, was sie zu beliebten Begleitern für rustikale Gerichte und gesellige Abende macht. Schwarzriesling-Weine sind oft unkompliziert, aber dennoch charaktervoll und passen gut zu einer Vielzahl von Speisen.
Der Portugieser ist eine der bekanntesten roten Rebsorten in Deutschland und hat eine lange Tradition. Die Trauben sind mittelgroß und die Weine, die daraus entstehen, sind meist hellrot bis roséfarben. Sie zeichnen sich durch ihre fruchtigen Aromen von roten Beeren, Kirschen und Johannisbeeren aus. Portugieser-Weine sind in der Regel leicht, frisch und angenehm zu trinken, was sie zu beliebten Sommerweinen macht. Sie passen hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten, Geflügel oder Pasta. Aufgrund ihrer Frische und Vielseitigkeit sind Portugieser-Weine eine schöne Wahl für alle, die einen unkomplizierten, aber aromatischen Wein suchen.
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